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Recette Soupe Champenoise

soupe champenoise

La soupe champenoise est une recette de cocktail très simple à faire, à partager entre amis pour l’apéritif ou pour un grand événement comme le maraige.

Pour 8 ou 9 verres, il vous faudra :

  • 1 bouteille de mousseux ou de champagne
  • 1 louche de Cointreau
  • 1 louche de jus de citron ou de Pulco
  • 1 demi-louche de sucre de canne liquide (ou de sucre)
  • En option, 1 pincée de cannelle

Préparation de la soupe champenoise :

  1. Dans un grand saladier, versez et mélangez le cointreau, le jus de citron, le sucre liquide et une pointe de cannelle.
  2. Conservez votre saladier au réfrigérateur pour votre mélange reste bien frais.
  3. Versez le mousseux ou le champagne à la dernière minute juste avant de servir vos invités.
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